東北地方太平洋沖地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧と、皆様の心がげんきになられることお祈りしています。 改めて自然災害の恐ろしさと 人と人とのつながりの強さを思い知らされました。 どんなにつらいことがあっ…
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バースデイケーキ スポンジ生地で生クリームと果実をサンドしたベーシックなケーキです。 (苺の時期には苺をつかいます。) バースデイ用にデコレーションしています。12cm ￥2500- 15cm ￥3000- 18cm ￥3500- 21cm ￥4000- ガトーショコラ ねっとりとした食…
カウフは喫茶店といってもお店はありません。御注文をお受けしてから作り始めて出来立てカンカンをお渡し致します。御注文はお電話やメールにてお受けしています。沖縄県内の中部あたりまでならひとつの配送に対して￥500でお届けも可能ですが基本的には浦添…
昨年は 本当にたくさんの人に助けていただいて自分は周りのおかげで成り立っていられるんだなぁ。と、とても実感した年でした。 下準備もない状態でスタートして、バタバタと過ぎ去ってしまった一年でしたので今年はホームページや観やすいMENU作成などそん…
クリスマス。ケーキのストックの場所や苺の値段の高騰などなど心配事がたくさんありましたが。トラブルもなく 無事終わりました。 今回御注文をくださったみなさま、ありがとうございます。おいしく食べていただけたでしょうか。 当日お手伝いに駆けつけてく…
クリスマス限定（２３．２４．２５日）苺の森の黒タルト。ココアビスケットのタルト生地のなかにアーモンドクリームを詰めて焼き上げ とろぉりチョコレートソースをたっぷりかけて 贅沢苺で飾りました。 サクサクおうちビスケットと御一緒に。 9ｃｍ ￥2000-…
先日、御注文をくださった与那嶺さんからおうちで育てている鶏ちゃんの卵と黒糖の蒸しケーキをいただきました。ありがとうございます〜。 蒸しケーキはもっちもちでとっても美味しくてわたしとお母さんですぐに食べてしまい、卵はしばらくお部屋のインテリア…
那覇工業高校職員のみなさんからバースデーケーキの御注文をいただきました。 写真ではわかりにくいですがうちの冷蔵庫に入るギリギリのサイズで大きめです。作るの緊張しました〜。 お誕生日月の方が４名ということでおうちビスケットそれぞれにお名前をい…
初のイベント出店でした！お友達のコチカとお隣さん同士で。 コチカのヘアゴム。 コチカのベビーシューズ。 カウフの写真は〜…頭が飛んでしまっていて最後の写真しかありません。 でもとっても勉強になりました。 食べてくれたみなさんほんとうにありがとう…
鍵の絵と色合いがレトロでかわいい包み紙。 ・ばななと胡桃のパウンドケーキ ・キャラメルスコーン ・ブルーベリーとクリームチーズのスコーン ・ガトーショコラ ・クランベリービスケット Top
柿のキャラメリゼとナッツキャラメルソースのタルト。 Top
今回 御注文いただいたのは 内祝い用のお菓子の詰め合わせ。赤ちゃんの自己紹介カードと名前入りビスケットも入っています。 赤ちゃんの名前入りビスケット。 ￥3500- ￥2500- ￥1200- Top
結婚２２周年のケーキを旦那様のほうから御注文いただきました。 幸せな奥様ですね。 Top
うちのチビちゃんの２回目のお誕生日でした。３ヶ月前くらいからお誕生日と言うのがわかってきたみたいでといっても本当の意味ではなくケーキが出てきて歌をうたってろうそくをフゥ〜っとするもの。みたいな感じの理解なのですが… １歳のお誕生日のときは反…
今日のデコレーションにはイチジクを使おう。と 心に決めて買出しに行ったらスーパー４店舗も梯子したのに売ってない。 先週まではあったのにひと足遅かったなぁ… 生イチジクでタルト作りたかったなぁ…などとブツブツ独り言をいいながらアルプス乙女に手を伸…
今日はお友達の娘ちゃんの１さいのお誕生日にとバースデイケーキです。２段ケーキで下は洋梨と生チョコのスポンジケーキ。コハルチャン用に上には卵抜きのレアチーズケーキ。果物とアイシングで作ったリボンやらキャンディーやらの飾りをつけて。 Top
１０月も残りあと少し。のところで息子ともども急性胃腸炎にてダウン。今年の６月から保育園に通い始めて３回ほどもらってきていましたがわたしがうつったのは初めて…。数年ぶりのひどい不調に約一週間グロッキー状態が続きご予約を下さっていた皆様にも急な…
本日は８才のりりちゃん。お誕生日ケーキをママから御注文いただきました。 スポンジケーキで上には果物をのせたいとの希望で秋の果物葡萄、林檎、洋梨さんをのせました。りりちゃん 喜んでくれたかな。 リリチャンのママとパパは那覇市の仲井真でK-easeとい…
どでかメッセージビスケット。たまげたかなぁ…。 Top
本日の出張カウフのお品書きは… 焼バナナのタルト チーズスフレ とろけるマシュマロチョコ ショコラスコーン アールグレイスコーン Top
先日のWEDDINNG CAKE で使ったビスケット。可愛く仕上がっていたので公開。 花嫁さんと花婿さん。 ハートさんたち。 左手さん。 幸福のシンボル鳩さん。 うむ。可愛い。 Top
前職での先輩がゴールイン！と言うのはちょっと古い言い方でしょうか…ともかくとても綺麗で、憧れの先輩の結婚式なので何年も前からずっと楽しみにしていました。 お式のウェディングケーキを作らせてもらうことになって今回はビスケットにアイシングを施し…
焼き菓子の詰め合わせ、又は日持ちのするケーキ類に関しましてはクロネコさんにてピューンと県内外への発送も可能です。詳細はご相談ください。 今回の詰め合わせ内容 バナナと煮林檎のパウンドケーキ ×１ キャラメルスコーン ×２ クランベリーとチョコチッ…
沖縄ではおなじみの黒糖とやまとぅ〜のきなこを組み合わせた少ししっとりめのスコーン。生地自体に黒糖を使っていますが中にもブロックの黒糖を忍ばせて…オーブンの熱で良い具合に黒糖が溶けて カリカリになっているところもあって楽しい。 ひとつ \２００- …
すこ〜し涼しくなって秋の気配が訪れてくると食べたくなるのが無花果や杏などのドライフルーツをたっぷりのラム酒とブランデーに漬け込んだもの。そのまま食べても美味しいけどパウンドケーキの具財にしたりバニラアイスと混ぜてみたりミルクティーにいれて…
９月も後半。まだまだ熱い沖縄ですがお店に並ぶ果物たちをみているといちじくや洋梨、柿、栗…すっかり秋気分です。昨日作ったいちじくのパウンドケーキ。おうち用にと多目に焼いておうちでひとときのカフェ気分。 Top
本日の御注文は焼き菓子の詰め合わせ。 いちじくとドライ果実のラム酒漬けパウンドケーキ パルミジャーノチーズのクッキー オートミールのココナッツクッキー 鳩さんビスケット パウンドケーキは開封後、冷蔵庫に入れて約一週間。クッキーとビスケットは常温…
トマトソースと冷蔵庫の中にあるあまりもののお野菜で息子も喜ぶ栄養満点で色鮮やかなミネストローネ。これひとつでも立派な朝ごはん。 Top
