９月も後半。まだまだ熱い沖縄ですがお店に並ぶ果物たちをみているといちじくや洋梨、柿、栗…すっかり秋気分です。昨日作ったいちじくのパウンドケーキ。おうち用にと多目に焼いておうちでひとときのカフェ気分。 Top

本日の御注文は焼き菓子の詰め合わせ。 いちじくとドライ果実のラム酒漬けパウンドケーキ パルミジャーノチーズのクッキー オートミールのココナッツクッキー 鳩さんビスケット パウンドケーキは開封後、冷蔵庫に入れて約一週間。クッキーとビスケットは常温…

トマトソースと冷蔵庫の中にあるあまりもののお野菜で息子も喜ぶ栄養満点で色鮮やかなミネストローネ。これひとつでも立派な朝ごはん。 Top

本日の御注文はガトーショコラ。 チョコレートって冬のイメージですけどチョコレート好きはそんなこと全然関係なくてこんなまだまだ残暑の続く暑さでも食べたくなるときは食べたくなるんです。わたしはちびちび口の中で味わいながら時間をかけて食べるのが好…

まずは焼き菓子の詰め合わせのご紹介です。こちらは内祝い用にとのことで命名用紙もご準備いたしました。内容は 赤ちゃんの名前入り全粒粉ビスケット 無花果と胡桃の黒糖ケーキ ガトーショコラ ココナッツとオートミールのほろほろクッキー キャラメルスコー…

約２週間。なぜかパタパタした日々が続きなかなか更新出来ずにいました。まとめて更新！というのはあんまりしたくないのですがまとめて更新です… Top

お昼のママたちのおしゃべりティータイムや甘い物大好きな女の子たちの多い会社の３時のおやつなど小口にカットしたケーキや焼き菓子をお届けしています。 例えばガトーショコラ ￥250- ばななタルト ￥250- スコーン各種 ￥200- お電話かメールにて２日前ま…

キッシュのレシピが変わりました。パイ生地のバターの分量を増やしてよりサクサクのホロホロに…以前のパイ生地に比べしっかりとした歯応えでもちろん翌日でも オーブントースターで温め直していただければ美味しくいただけるようになっています。サイズが２…

カウフのベイクドチーズケーキは通常苺かブルーベリーのソースを生地と一緒に焼き込んでいるのですがこちらは上掛けバージョンでの御注文。材料はほぼ一緒なのに全然別物みたいでなんだかソースのフレッシュ感が今の暑い夏に向いている感じです。 そういえば…