トレー 45×35 沖縄では（内地でもなのでしょうか？）１歳のお誕生日会は親戚も呼んでおうちで盛大にお祝いすることが多いですよね。 今回はお友達のターコから１歳になったエイト君のお誕生日ケーキで親戚が多いので３０人くらいで食べられるものをとのこと…

嘉手納カーニバル。今はアメリカンフェスタというのですねえ。 ずっとずっと行きたくてでもなかなかタイミングが合わずに今回やっとの初体験でした！ うちのチビ君もイトコたちと一緒に大きな軍用機の中に入って大興奮。英語バージョンの龍神マブヤーショー…

お誕生日ケーキをプレートにのせてケーキのまわりをおやつたちで囲むスタイル。 今回はメインのケーキをガトーショコラにしてまわりをばななキャラメルスコーンうさぎちゃんビスケットメレンゲ菓子などで囲んでみました。 おこちゃまたちはプレートいっぱい…

とうとう苺の出回らない時期がきてしまいました。１２月のクリスマス前まではどこを探してもありません…ということで今回お友達のなっちゃんからご注文いただいたリクエストのスポンジケーキ！何を挟もうか〜とギリギリまで頭を悩ませ秋の味覚「マロン」にし…

クレーム・ブリュレ。 わたしの大好きなデザートのひとつです。 パリッパリのカラメルをはじめのスプーンで「えいっ」とやっつけるお楽しみ。その下のトローンとしたクリームとパリパリが口の中で合わさってこれまた幸せ〜。 映画「アメリ」の大好物でもあり…

ご希望があればランチもお届けいたします。 本日は ・じっくり炒めた玉ねぎとぶ厚いベーコンのキッシュ。・ほくほくかぼちゃのポタージュ。・色んな野菜のアンチョビサラダ。・近くのパン屋さんで買った私の好きなパン。・クレーム・ブリュレ。 どれも単品で…

最近おやつのお届けのときに重宝している木のトレイ。お気に入りです。 これにケーキやタルトをのせるとあら不思議。美味しく見えてしまうのです。 ずっと探していたけれどなかなかこれだ〜！とピピンと来るものにめぐりあえずやっとこさ読谷のindigoさんに…

こちらは小栗絢（！？）さんの彼女様からのご注文。（笑） ねっとりむっちりガトーショコラです。 Top

先日ご注文頂いたお誕生日ケーキ。濃厚なチーズ系が好みという旦那様のために苺の焼きチーズケーキのご注文。 ペロリとたいらげてくれました〜といううれしいメールもありがとうございました。 ケーキに添えるメッセージでとってもあたたかいご家族だなあと…

今日はなんとなくレトロなデコレーションで…。 なかみはごろごろ苺のショートケーキ。 苺もそろそろお店に並ばなくなりますね。 Top

ソーメンチャンプルーをみて 「おいしそ〜！」 と叫ぶむすこ。 Top

今回は 家族や親戚の方とみんなでたべる新築祝いのケーキを。ということで チーズスフレとおうちビスケットのもりあわせ。 Top

G.Wの最後の日。やってきたのは玉城の海。妹家族との〜んびりゆる〜りおちびたちは海さえあればず〜っと遊んでますから。 さあこの梅雨を乗り切ればまちに待った夏がくるな〜この梅雨さえ乗り切れば〜… Top

雨のG.W きのうは旦那様の地元のともだちやその家族が集まって昼間からお酒を片手にバーベキュー。場所はきれいな海が見える砂浜… ではなく近所の自治会の集会所。 なんて雰囲気の欠片もない… でも気を張らずに自然体でいられる昔からの幼馴染たちの楽しい集…

きのうは家族で伊江島バスツアー。ですが生憎の雨…。沖縄に住んではや１６年？ずっとずっと上ってみたかった伊江島たっちゅー やっと上りました！ Top

今回も無事終了いたしました〜。カウフのお菓子たちをお買い上げいただいたみなさま本当にありがとうございました。おいしく食べていただけましたでしょうか？何度食べていただいても、それが毎回毎回気掛かりです。 写真が自分の写真というのも気になります…

２歳５ヶ月の我が息子。たくさんおしゃべりをするようになりました。 「あめはおそらからふるんだよ〜そうだよ〜」「おやつはごはんいっぱいたべてからだよ〜そうだよ〜」「おそとくらいよおばけのじかんだよ〜そうだよ〜」 わたしが息子のおしゃべりの後に…

スコーンを鉄板にならべて卵黄を塗ってオーブンにいれる。しばらくたったら生の生地のにおいがしてもう少し待ったらほらきた〜香ばしく焼けてきたかおり。それをおやつに珈琲をひとくち。 焼きあがってオーブンから出すとまたきた〜味見と称してつまみぐい。…

MITSU PRINTのミツさんと様々なところで配布されるきとねいちのフライヤー 今月末行われる春のきとねいちに出店します。今回はなんと９１店舗の参加！前回にも増して個性豊かな市になるでしょうね。 雨天中止なのでどうか、ポカポカ陽気で気持ちよく過ごせま…

うちの一家は大のチョコレート好き。特にだんなさま。朝、起きしなに板チョコいちまい３くちほどで食べてしまいます。 体に悪いんですけど… という訳で今日はその旦那様のお誕生日。 おめでとう。 Top

学校で働くおともだちがいつもお世話になっている人たちに渡したいから。と、注文してくれた半分スコーンかける６５個。 こんなにたくさんの人にだけどきちんと感謝を示せるって素晴らしい。 友達ながら、やっぱりすごい！と感心致しました。 Top

以前 御注文いただいたウェディングケーキです。 二段の丸いケーキは中にたっぷりの苺。 まわりにはビスケットやロッシェ、マフィンなどの小さい焼き菓子たちで賑わっています。 ２人の形をかたどったビスケットをケーキのてっぺんにのせて出来上がり。 パー…

シンプルな苺のスポンジケーキ。 スポンジに塗るシロップに ほんのりキルシュを混ぜているので 作りながらも ふんわりとたちこめる香りに幸せな気持ちになります。 Top

だいぶ長い間 ブログをお休みしていました。 また ポツリポツリはじめていきます。 Top

東北地方太平洋沖地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧と、皆様の心がげんきになられることお祈りしています。 改めて自然災害の恐ろしさと 人と人とのつながりの強さを思い知らされました。 どんなにつらいことがあっ…

昨年は 本当にたくさんの人に助けていただいて自分は周りのおかげで成り立っていられるんだなぁ。と、とても実感した年でした。 下準備もない状態でスタートして、バタバタと過ぎ去ってしまった一年でしたので今年はホームページや観やすいMENU作成などそん…

クリスマス。ケーキのストックの場所や苺の値段の高騰などなど心配事がたくさんありましたが。トラブルもなく 無事終わりました。 今回御注文をくださったみなさま、ありがとうございます。おいしく食べていただけたでしょうか。 当日お手伝いに駆けつけてく…

先日、御注文をくださった与那嶺さんからおうちで育てている鶏ちゃんの卵と黒糖の蒸しケーキをいただきました。ありがとうございます〜。 蒸しケーキはもっちもちでとっても美味しくてわたしとお母さんですぐに食べてしまい、卵はしばらくお部屋のインテリア…

那覇工業高校職員のみなさんからバースデーケーキの御注文をいただきました。 写真ではわかりにくいですがうちの冷蔵庫に入るギリギリのサイズで大きめです。作るの緊張しました〜。 お誕生日月の方が４名ということでおうちビスケットそれぞれにお名前をい…

初のイベント出店でした！お友達のコチカとお隣さん同士で。 コチカのヘアゴム。 コチカのベビーシューズ。 カウフの写真は〜…頭が飛んでしまっていて最後の写真しかありません。 でもとっても勉強になりました。 食べてくれたみなさんほんとうにありがとう…