自家製トマトソース （4人家族約1ヶ月分）材料にんにく 1/2個EXバージンオリーブオイル 100ｃｃ唐辛子 1本アンチョビ 4切れパセリ 4束タイム 2本ローリエ 1枚玉葱 2個白ワイン 100ｃｃ トマトホール缶 4缶塩、胡椒 適量 下準備 にんにく、玉葱、パセリ、アン…

今日は冷蔵庫にストックしておくと便利なトマトソースのご紹介。パスタはもちろん食パンに塗って好きな具を盛ってトースターでチンすると即席ピザ。スープにしても美味しいし牛、豚、鶏なんでも焼き色をつけてこのソースと煮込むだけで本格煮込み料理が作れ…