キッシュ・ロレーヌ

キッシュのレシピが変わりました。

パイ生地のバターの分量を増やして

よりサクサクのホロホロに…

以前のパイ生地に比べしっかりとした歯応えで

もちろん翌日でも　オーブントースターで温め直していただければ美味しくいただけるようになっています。

サイズが２４ｃｍから２１ｃｍに変更していますが

その分高さを出してクリームと卵たっぷりのアパレイユを増やしています。

キッシュ・ロレーヌ　　２１ｃｍ（約８名分）
￥２１００−

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