秘蔵のチョコチョコチップスコーン

本日はスコーンの御注文をお受けいたしました。

甘酸っぱいクランベリーとチョコチップのスコーンと

チョコチョコチップのスコーンです。

チョコチョコチップのスコーンはまだメニューには載せていませんでしたが

私の旦那様が大のチョコ好きなので　実は作っていた秘蔵レシピです。

生地は甘さは控えて　カカオの苦味を利かせました。

そこに時たま　チョコチップのがりがりした歯応えも入るような感じにしています。

ご希望で　チョコチップの代わりに

胡桃やラム酒漬けのいちじくなんかを入れることも出来ます。

Top