スコーン
個人的に本当に好きな食べ物です。
ほんとうにほんとうに好きなのです。
真夜中からでも無性に食べたくなって作ってしまいます。
夜な夜な粉を篩って
フードプロセッサーで「ヴォ〜！」と。
旦那様…
すごくいやな顔で見ます。
TVの音が聞こえなくなるそうで…
ごめんね。
でも食べたくなったら止められないの。
スコーンってお店によってかなり違いがありますよね。
しっとりフワ〜っとしたものから 結構固めでさくさくしたものまで。
それぞれみんな好みが違うと思うんですが
私の一番好きなタイプは
まず持つとずしっと重い。
噛むと表面はサクッ 中はホロホロしているけどしっとり。
そして強烈なバターの香り。
しかしこんな私の理想のスコーンがお店で売っていなくて
昔は何件も探し回りました。
けど探しても無かったんですよね。
もう自分で作ってしまおうと
何度も何度も試作を重ねて出来上がったのがカウフのスコーンです。
中に色々入れて入るものも好評ですが、
私は断然プレーンを生クリームでいただくのが大好きです。
スコーンの話を始めると止まらないのでまた別のお話で。
各種スコーン ￥200-
