十数年前に関西のカフェでお料理の勉強をしていましたが
沖縄に戻り、違う業種のお仕事についてからは全くご無沙汰だったのですが…
結婚をして旦那様の実家で同居することとなり
私にお料理の楽しさを思い出させてくれた宮城家の台所。
と、道具たち。
特にこの古〜いガスオーブンは
何年も使っていないお鍋たちの箪笥の様な存在になっていましたが
家庭用の電気のオーブンレンジでは難しい焼き色と香ばしさを出してくれます。
これがなかったら まずお菓子なんて作ろうと思ってなかっただろうなぁ…
今では私の一番の相棒です。
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